Sena'nın Mutfağı | Tavuk Sote

Herkese merhabalar!

Sena'nın mutfağı serisinin ikinci yazısıyla karşınızdayım.
Yapmayı ve yemeği en çok sevdiğim yemeği sizlerle paylaşacağım.Tavuk Sote.
Çok kolay bir tarif hiç zorlanmadan yapabilirsiniz.

Malzemeler

1 paket tavuk göğsü

2-3 tane domates

2-3 tane kırmızı/yeşil biber

Biraz kekik

Biraz karabiber

Biraz tuz

Yapılışı

İlk olarak tavuklarımızı iyice bir yıkıyoruz.Sonra tavuklarımızı küp küp doğruyoruz.Doğradığımız tavukları bir tavaya koyuyoruz.Azıcık yağ ekliyoruz.Ve pişirmeye başlıyoruz.

Tavuklarımızın beyaz olmasını bekliyoruz.Beyaz olduktan sonra hafif suyu oluyor o su bitesiye kadar kavurmaya devam ediyoruz.

Bu sırada biberlerimizi doğruyoruz.

Doğradığımız biberlerimizi tavuğumuza ekliyoruz.

Üzerine bir tutam kekik ve karabiber ekleyip kavuruyoruz.

Domateslerimizin kabuklarını soyup doğruyoruz.

Domateslerimizi de tavuklarımızın üzerine ekliyoruz.

En son tuzumuzu ekleyip kavuruyoruz.Domatesin suyu bitinceye dek kavurma işlemimiz devam ediyor.

Püf Nokta;

Et yemekleri yaparken en önemli nokta tuzun en son ilave edilmesi.Tuzu ilk başta koyarsanız etiniz çok sert olur.Ama en son atarsanız yumuşak bir etiniz olur.

Ve Tavuk Sotemiz hazır!

AFİYET OLSUN!

Eğer pişirseniz bana snapchatten instgramdan ya da mail yoluyla fotoğraf göndermeyi unutmayın.

Bir sonraki yazıda görüşmek üzere!